Selezioniamo e proponiamo al banco e ai tavoli pane prezioso di artigiani che abbiano una filosofia in linea con il nostro pensiero.
Lievito madre, farine poco raffinate e con poco glutine.

Ognuno di loro porta sui nostri scaffali quotidianamente un prodotto

che è massima espressione della preziosa materia prima di partenza.

Il lievito madre è l'unico, fondamentale conservante naturale che utilizzano,

che dona al pane complessità, profumo e lunga vita.

Un pane per tutti i giorni, che dura tutta la settimana

se riesci a non mangiarlo tutto subito!